マジで美味かったソロキャンプ料理ベスト5を振り返る【5000人突破記念】

第４位：海鮮ペスカトーレ

岐阜の美濃橋河川敷でキャンプ車中泊した時にメスティンで作った海鮮ペスカトーレです。

メスティンで湯切りせずパスタが作れるのは結構有名ですけど、その後具材を入れて炒めたり味を調えるのが面倒くさいのでレトルトやパウチを単純にぶち込むだけでペスカトーレが作れないかと試してみたらめっちゃ美味かったです。

用意するのは

• 早ゆでパスタ、スーパーによっては長さが短いパスタが売ってることが便利です。
• アヒージョパウチ、湯銭で温めるタイプのアヒージョのパウチです。エビやブロッコリーが入っていれば理想的です。
• ミートソース、市販のレトルトミートソースです。僕は「完熟トマトのミートソース4袋入り」を使ったのでコスパも最強でした。
• 海鮮ウェイパー、味覇という中華だしの海鮮風味版です。有っても無くても良いですが、有ればより海鮮風味が増します。

作り方は簡単で、パスタが柔らかくなったらアヒージョとミートソースをぶち込んで温めるだけです。

美味いです。

パスタを茹でる水は少なめの方が味が薄くならず良いと思います。

第３位：鉄板ビッグカフナバーガー

映画パルプフィクションでサミュエル・L・ジャクソンが美味そうに頬張ってたハンバーガーをソロキャンで作ってみました。

出来立てを食べるとマジで美味いので是非やってみてください。

レシピは凄く簡単で、まずバンズを軽く焼いた後に市販の手捏ねハンバーグを焼いて、トマトとレタスとチーズをトッピングして食べるシンプルなバーガーです。

バンズは別にロースターとかじゃなくて良いです。普通に鉄板で焼きました。

ソースはケチャップと焼肉のタレをお好みで混ぜるだけで美味いです。

ちょっと大変だったのは、バンズがなかなか売ってないこと。

スーパーを3件くらい回ってやっと見付けたので、ハンバーガーを作りたいならまずバンズを確保してからにしましょう。

バンズが余ると思うので、僕はBTLバーガーも同時に作りました。

あと飲み物ですがビールとかハイボールも良いですが、パルプフィクションを再現したいなら『スプライト』が良いです。

第２位：雪中カレーライス

キャンプ飯の王道ですね。

刺身とかシンプルなキャンプ飯ばかり作ってるイメージあるかもですが、僕も今までカレーを2回作ってます。

調理に時間が掛かるのが難点ですけど、『今日はゆっくり料理したいな』って気分の時に作っている気がします。

特に雪中キャンプの時に作ったカレーは格別でした。炒めるのはガスで、煮込むのは焚き火でやったんですが、白い息を吐きながら作ったカレーが雰囲気も味も最高でした。

ちなみに、カレーはホールトマトを入れるとめっちゃ美味くなります。

ただホールトマトって大抵缶詰なので、キャンプで持って行くにはごみの処理が面倒くさいです。

なので僕はコンビニとかスーパーで売ってる小さい紙パックのトマトジュースを使います。

具材はお好みですが、僕は牛豚より『鶏肉』が好きです。あとは『ぶなしめじ』と『玉ねぎ』『じゃがいも』を入れます。

ちなみに何故か毎回にんじんを買うのを忘れてしまいます。

第１位：鯵のなめろう

我ながら最強の酒のつまみを作ってしまいました。

カレーとかハンバーガーみたいな手の込んだ料理も良いですが、市販の刺身にちょっと手間を加えるだけの手軽さもあって1位に選びました。

作り方は超簡単で、刺身を細切れにして、ニンニク、ショウガ、刻み葱、醤油をお好みで入れて混ぜるだけです。

ニンニクとショウガは入れるほど美味さに比例すると思います。次の日大変なことになりますけど。

器としてはシェラカップがちょうどいいと思います。まな板がなくても刺身のパックの上で何とかなるかもしれません。

お酒はビールでも日本酒でもハイボールでも相性抜群だと思います。